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Shan Zu Damastmesser 67 Schichten Damaststahl mit G10 Griff – PRO Series

69,99 €

Japanischer Stahlkern, super scharf. Das Shan Zu Kochmesser besitzt einen Kern aus Japanischem AUS-10 Damaststahl mit hoher Härte (62HRC). Es bietet einen Korrosionsschutz und ist verschleißfest. In Kombination mit fortschrittlicher moderner Schmiedetechnologie erhalten Sie ein ultrascharfes Küchenmesser.
Echtes Damast Messer, nicht lasergeätzt! Damastmesser sind berühmt für ihre schönen Muster. Bei der Shan Zu Damastmustertechnik werden Kohlenstoffstahlbleche geschichtet und durch wiederholtes Falten und Schmieden hocherhitzt, bis sich das Klingenmuster gebildet hat. Das Muster wird nach dem Polieren noch ausgeprägter. In der heutigen Zeit gibt es viele gefälschte Damastmesser, die nur lasergeätzt (oberflächenbehandelt) sind, um ein Muster zu erzeugen. Wenn sich das Muster abnutzt, erkennst Du, dass es sich um ein gefälschtes Damastmesser handelt.
Geschmiedet aus 67 Schichten Stahl, besonders langlebig. Zusätzlich zum Stahlkern wird die Klinge aus weiteren 66 Schichten Kohlenstoffstahl geschmiedet. Diese 67 Schichten verbessern die Korrosionsbeständigkeit, Rostbeständigkeit, Robustheit und weitere Eigenschaften erheblich – wichtig für ein langlebiges Universalmesser.
Robuster Griff aus G10 Fiberglas, der pflegeleicht ist und perfekt in der Hand liegt. Das Shan Zu Damastmesser wird mit einem mattierten Griff aus G10 Fiberglas gefertigt, dieser ist robuster und komfortabler als ein Holzgriff und zudem leichter zu reinigen.
Die Messerklinge ist 20 cm lang und an der Oberseite 2,2 mm dick, der Griff ist 13,5cm lang. Der Schnittwinkel des Damastmessers beträgt 15 Grad. Das Messer ist 270 g schwer.
Das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch wird mit diesem Messer zu einer wahren Freude!

Artikelnummer: 243 Kategorien: Haushalt und Wohnen, Küche, Küchenmesser

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit...

SHAN ZU Damastmesser Kochmesser 67 Schichten Damaststahl Küchenmesser mit G10 Griff 20CM - PRO...

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Zuletzt aktualisiert am 4. November 2022 um 09:51 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.